浓情五月天 美食嘉年华

2022年5月18日，“喜迎校庆 食尚南洋”20周年校庆第一届美食文化节活动在食堂连廊广场处开幕。本次美食文化节由后勤服务处主办，四家餐饮公司协办。美食节主要有五项活动，分别为美食节开幕仪式、厨艺大比拼、舌尖上的非遗进校园、暖心餐券，美食体验、绿色校园创建我先行。

5月17日，学校四家食堂成功举行了厨艺比拼大赛，四家食堂的大厨们尽情展示厨艺，释放烹饪激情，纷纷给出了最拿手的菜肴。一道道不同风味的美食被端上展示台后，评委们根据参赛作品的色、香、味，并逐一品尝之后进行现场投票，比赛现场不时传来阵阵好评。最终，嘉兴金厨餐饮管理有限公司荣获“最佳厨艺奖”，嘉兴刘禾兴餐饮管理有限公司、嘉兴市天城餐饮管理有限公司、浙江强强餐饮管理有限公司荣获“最佳创意奖”。

18日上午10点整，伴随着欢快的音乐，我们开始了校庆美食节的开幕式。主管校长许松明致开幕词，对莅临本次校庆美食节的学校领导、餐饮公司的法人代表、各位师生表示最热烈的欢迎。向参与本次美食节筹备的工作人员表示亲切的慰问，他充分肯定了校园美食节在弘扬中华饮食文化、倡导健康饮食风尚以及创建我校一流餐饮保障服务的重大意义。同时他表示，本次美食节活动本着“和谐美食、健康饮食”的观念，力争让广大师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴。希望食堂全体员工秉承学校文化精益求精，发挥自己的技艺，严格按照各项规章制度，规范操作流程，为师生的健康饮食保驾护航，为学校的绿色发展添砖加瓦。随后，主管校长许松明、后勤服务处处长李红丽为厨艺大赛中获奖的食堂颁奖。最后，由许松明宣布本次20周年校庆美食文化节正式开始。

舌尖上的非遗进校园活动目的是传承中华五千年文明，弘扬中华美食文化，展示嘉兴非遗美食，倡导师生健康饮食，打造具有高校餐饮特色的饮食文化，四家食堂自己制作或者引进嘉兴有名的特色美食、小吃，种类丰富，飘香四溢，活动还没开始就吸引了众多师生前来品尝，场面热烈。

为响应习近平总书记提出的厉行节俭、反对浪费的号召，在校园内倡导绿色健康生活方式，加快学校垃圾分类工作落实，普及生活垃圾分类知识，提高大学生参与垃圾分类积极性，为绿色学校创建贡献力量，美食节现场还开展了垃圾分类、节能知识问答的小游戏以及倡议书签名墙，呼吁全校师生积极参与光盘行动，做好垃圾分类工作，创建美丽校园，同学们参与度极高，争先恐后进行答题、签名、抽奖，整个活动现场氛围热烈，大家都沉浸在欢乐的气氛中。

我校20周年校庆第一届美食文化节活动圆满成功，本届校庆美食文化节活动吸引了广大师生积极参与，丰富了师生们的校园餐饮文化，改善师生的饮食环境，促进食堂不断改善、创新，塑造学校良好的校园美食文化。

汤恋/稿、摄

李红丽/审