为加强我校食堂食品安全管理，消除食品安全和用电用气安全隐患，筑牢校园食品安全防线，3月13日，由校党委委员、副校长许松明带队，后勤服务处相关人员组成食品安全卫生检查小组，开展食堂食品安全检查。
检查组分三个小队，深入学校各食堂后厨操作间、食品储藏室、消毒间、备餐间、留样间、早点间等区域，分别对学校四个食堂台账记录、从业人员的资格证、环境卫生、食品原材料采购储存、后厨加工、餐饮具清洗消毒、留样管理、食品添加剂的使用、“三防”设施设备及用电设施设备安全、消防安全等进行全方位细致检查。对检查发现的极个别留样记录书写不规范、食材开封记录标签掉落、专间任人员口罩、帽子佩戴不规范等问题，逐一记录并建立问题清单,闭环销号管理。要求相关经营主体立行整改，同时健全长效规范管理机制。
一直以来，学校高度重视校园食品安全工作，始终将广大师生健康安全放在第一位。本学期初，学校分管校领导专门主持召开学期食品安全专题工作部署会,要求各食堂、商铺经营主体高度重视校园食品安全工作，严格遵守国家食品安全相关法律法规，切实履行主体责任，强化落实各项安全措施规范，切实保障校园食品安全。后勤服务处先后开展了餐饮服务食品安全操作规范知识专题培训、食品安全事件应急演练等。开学以来，学校食品安全总监和食品安全员严格落实“日管控、周排查、月调度”工作要求，每日上午、下午“线上+线下”常态化开展检查指导，确保全面发现隐患问题和快速处置。
下一步，学校将持续做好学校食品安全工作和隐患查改工作，充分运用阳光厨房、浙食链等数字化手段，“线上+线下”相结合加强“5常”管理，强化系统预警处置，提升食品安全监管效能和智治水平，切实长效高质量守护好师生员工“舌尖上的安全”。
汤恋/稿、摄
孙博/初审
许松明/复审
陈建根/签发
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